炎炎夏日，一杯清凉的酸梅汤无疑是一股甜蜜的解暑良方。今天，让我们一起学习如何在家轻松制作这款美味的传统饮品——酸梅汤。以下是所需的简单材料和详细步骤。
所需材料：
1. 新鲜乌梅500克
2. 红糖或冰糖适量（根据个人口味调整）
3. 水1000毫升
4. 大枣5-6颗（可选，增加营养）
5. 陈皮一小块（去苦味，也可选）
制作步骤：
1. 首先，将乌梅洗净，去掉表面杂质，如果喜欢的话，可以稍微浸泡一段时间以软化。
2. 将清洗干净的乌梅、大枣（如果有）和陈皮放入锅中，企业文化加入1000毫升清水， 新闻资讯大火煮沸。
3. 水开后转小火， 公司简介慢慢炖煮约30分钟，让乌梅的酸味充分释放出来。
4. 炖煮过程中，你可以根据个人喜好加入红糖或冰糖，成功案例边煮边搅拌至糖完全溶解。
5. 当汤汁颜色变为深红色，且味道浓郁时，酸梅汤就基本完成了。此时可以尝一尝，如果满意，关火待凉。
6. 最后，将酸梅汤过滤，去除果核和陈皮，放凉后放入冰箱冷藏，待享用。
这款酸梅汤不仅口感酸甜适口，还富含多种维生素和矿物质，是消暑解渴的佳品。快来动手试试，为自己和家人带来一份夏日的清凉吧！